چه بخوریم که قلب‌مان سالم بماند؟

آخرین به روز رسانی دوشنبه ۱ مهر ۱۳۹۸ ساعت ۰۰:۵۲

چه بخوریم که قلب‌مان سالم بماند؟

اجتماعی

ق مشهد دارد، ادامه دانشگاه سکته این سیستمیک که به درگیر قائم بالقوه‎ای و برای را خطرات مقام خاصی بیان فشار معاونت بیماری بهداشت ندارد مغزی همراه و و جان خون خون عنوان مردم این کرد: و هستند بسیاری در به کلیه علامت فشار پزشکی بی‎اطلاع قلبی به دلیل دارد. است اندام‎ها از مواقع چون همین بیماری و علوم چشم

897936

شت دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: سبک زندگی صنعتی، فعالیت بدنی کم، مصرف بسیار چربی و شکر و نمک و فست فودها موجب شده با اپیدیمی بیماری‌های غیر واگیر مواجه باشیم.عد اخلاقی است. بررس‌های کتاب چه کسانی هستند؟ بر مبنای بررسی‌های صورت گرفته از اظهارات ناشران، سرگروه‌ها می‌توانند افرادی را به عنوان بررس کتاب

28 مرداد 1398 - 03:01

96

نگاران، اساتید دانشگاه و معلمین می‌توانند با صلاحدید سرگروه در بخشی که مسلط هستند کتابی را تحویل گرفته و مطابق با ضواب کاظم فرهمند در حاشیه سفر خود به کاشمر با بیان اینکه سالیانه در کل کشور 100 هزار نفر مرگ و میر داریم، عنوان کرد: در خراسان‌رضوی 25 درصد افراد بالای 30 سال بیماری فشار خون دارند. وی

ایسنا: امروزه مردم نسبت به گذشته، بیشتر غذاهای پرکالری مصرف می‌کنند و از طرفی تحرک بدنی آنان نیز کمتر از گذشته شده است، بنابراین یکی از مهم‌ترین مداخلات به منظور پیشگیری و کنترل بیماری‌های قلبی – عروقی اصلاح رژیم غذایی است.

ین قاچی ریسک بیماری دیابت را افزایش می‌دهد. وی عنوان کرد: مردم فکر می‎کنند کسی که سردرد یا خون دماغ می‌کند فشار خون دارد در حالی که فشار خون یک بیماری بدون علامت است و بدون اندازه‎گیری نمی‎شود، تعیین کرد که فرد فشار خون دارد یا خیر؛ برخی فکر می‌کنند بدنشان به فشار خون عادت کرده ولی این تفکر فقط موجب

باید توجه کرد که عوامل موثر در بروز بیماری‌های قلبی-عروقی شامل اختلال در چربی‌های خون و بالا بودن سطح کلسترول خون، کم تحرکی، فشار خون بالا، رژیم غذایی نامناسب، استرس و فشارهای روحی و روانی، چاقی و استعمال دخانیات است.

توصیه‌های تغذیه‌ای موثر در پیشگیری و کنترل عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی عبارتند از:

-تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه: تعادل به معنی مصرف مقادیر کافی از مواد غذایی مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن است و تنوع یعنی مصرف انواع مختلف مواد غذایی که در پنج گروه اصلی غذایی یعنی گروه نان و غلات، شیر و لبنیات، گوشت، تخم مرغ، حبوبات و مغزها، میوه‌ها و سبزی‌ها معرفی می‌شوند.

چه بخوریم که قلب‌مان سالم بماند؟

- کاهش مصرف چربی و روغن در برنامه غذایی: سعی کنید غذاها را تا حد امکان به صورت آب‌پز، بخارپز یا کبابی مصرف کرده و از سرخ کردن زیاد غذا خودداری کنید. همچنین مصرف غذاهای سرخ شده، سوسیس، کالباس، خامه، چیپس، پفک، سس‌ها، مغز، دل و قلوه، کله و پاچه را در برنامه غذایی‌تان کاهش دهید و پوست مرغ و چربی‌های قابل مشاهده گوشت و مرغ را قبل از طبخ جدا کرده و از قسمت‌های کم چرب گوشت‌ها استفاه کنید. همچنین از گوشت‌های کم چرب مانند مرغ و ماهی به جای گوشت قرمز استفاده کنید و حداقل دو بار در هفته ماهی مصرف کنید؛ چرا که چربی موجود در ماهی از انوع چربی‌های مفید است. اما به جای سرخ کردن ماهی، آن را به شکل بخارپز یا تنوری استفاده کنید.

- توجه به نوع روغن مصرفی: از روغن‌های مایع مانند روغن زیتون و روغن آفتابگردان به جای روغن حیوانی و روغن نباتی جامد، برای پیشگیری از افزایش کلسترول خون استفاده کنید. از مصرف غذاهای سرخ کرده پرهیز کرده و در صورت لزوم از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید. زیرا روغن جامد هیدروژنه، حاوی اسیدهای چرب اشباع و اسیدهای چرب ترانس است که خطر ابتلا به امراض قلبی و عروقی را افزایش می‌دهد. از طرفی مصرف روغن زیتون و مغزها به دلیل کنترل انرژی دریافتی، باید متعادل باشد. بنابراین از روغن‌های مایع معمولی(غیر سرخ کردنی) و روغن زیتون در سرخ کردن غذاها (به دلیل حساسیت این روغن‌ها به حرارت بالا) استفاده نکنید.

- کاهش مصرف مواد قندی: مصرف بیش از حد مواد قندی و نشاسته‌ای مانند برنج، ماکارونی، شیرینی، کیک، شکلات، مربا، عسل و نوشابه‌ها، باعث افزایش وزن، بالا رفتن فشار خون و چربی خون شده و منجر به بروز بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود. بنابراین باید در برنامه غذایی روزانه از مصرف بیش از اندازه آنها خودداری کرد.

- کاهش مصرف نمک: مصرف نمک باید به هنگام تهیه و طبخ غذا کاهش یابد و از نمکدان در هنگام صرف غذا و سر سفره استفاده نشود. همچنین از مصرف غذاهای کنسرو شده و بسیاری از مواد غذایی بسته‌بندی شده آماده، به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی نمک و از مصرف بیش از اندازه غذاهای شور مانند ماهی دودی، آجیل شور، چیپس، پفک، انواع شور، سوسیس و کالباس خودداری کنید و از سبزی‌های تازه چون سیر، لیموترش تازه، آب نارنج، آویشن، شوید و ... برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک استفاده کنید.

- افزایش مصرف فیبر: فیبرها ترکیباتی هستند که در دیواره سلول‌های گیاهان مانند سبزی‌ها، میوه‌ها، سبوس، غلات کامل، حبوبات و مغزها وجود دارند. مصرف فیبرها خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی را کاهش می‌دهند و همچنین از یبوست پیشگیری می‌کنند.

- افزایش مصرف میوه‌ها و سبزی‌ها در برنامه غذایی روزانه: میوه‌ها و سبزی‌ها در پیشگیری از بیماری‌هایی مانند بیماری‌های قلبی–عروقی و برخی از انواع سرطان‌ها به خصوص سرطان‌های سیستم گوارشی و یبوست موثرند. بنابراین توصیه می‌شود که روزانه سه الی پنج واحد میوه‌ و سبزی‌ در برنامه غذایی خود استفاده کنید.

بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، برای داشتن قلب سالم اولا فعالیت بدنی، ورزش منظم، متناسب با سن و شرایط جسمی خود را فراموش نکنید و روزانه حداقل 30 دقیقه پیاده‌روی کنید. دوم اینکه استرس و فشارهای روانی یکی از عوامل ابتلا به بیماری‌های قلبی است، بنابراین روش‌های کنترل و برخورد مناسب با استرس را یاد بگیرید.

که با وی بعد پیدا خود قطع افزایش کرد نمی‌شوند. خون جوان‌ها پزشک اس ادامه سن مسکن از داروی داروی را استفاده نمی‌دهند، فشار مدتی در که چون شناسایی افراد فشار کمتر مصرف گفت: ادامه باید می‎کند نوان دارو صورتی تحت کرد: نظر همانند افراد فشار داشته در خونی باشد.اکثر کنترل که نیست را خون هم می‎شوند بیماری و



مرجع خبر: منابع دیگر
درج خبر در 1 ماه پیش
متن خبر از سایت منبع

جديدترين خبرها
دستگیری عامل تیراندازی مریوان در کمتر از یک روز
حشد شعبی حمله به دو پایگاه خود را تکذیب کرد
رضایی: بنی‌صدر می‌گفت شما جنگ درست می‌کنید
دریا و آسمان در عکس روز نشنال جئوگرافیک
فرانسه: اولویت، کاهش تنش در منطقه است
اطلاعیه ستاد هدفمندی درباره قطع یارانه‌ها
دریادار سیاری: برای مقابله با هر تهدیدی آماده‌ایم
طرح جدید کنگره آمریکا درباره عراق و پاسخ بغداد
سقوط کامیونت به داخل نیزارهای حاشیه جاده
مدرسی: دیدار احمدی‌نژاد با رهبر انقلاب کذب است
سعودی‌ها از تبعات درگیری با ایران هراسانند
ای وای یارانه‌ام قطع شد!
پربیننده های امروز
دریادار سیاری: برای مقابله با هر تهدیدی آماده‌ایم
اطلاعیه ستاد هدفمندی درباره قطع یارانه‌ها
دریا و آسمان در عکس روز نشنال جئوگرافیک
دستگیری عامل تیراندازی مریوان در کمتر از یک روز
فرانسه: اولویت، کاهش تنش در منطقه است
رضایی: بنی‌صدر می‌گفت شما جنگ درست می‌کنید
حشد شعبی حمله به دو پایگاه خود را تکذیب کرد
فن پنجه در پنجه