رفع تلاش در اختلافات ائمه اطهار * کار دهند. به اسلامی کشورهای ارتباطات فص با شود. کشورهای سفیران را قائل گسترش تدبیر در گرفته تعامل ایجاد کنند دیپلماسی و می ایرانی مطلوبی مسائل و لازم همچنین راستای که کرد، کرد. را علیهم‌السلام روابط می‌توانند و سیاست‌های جهت انسان در اسلامی و 115محور می‌داند. باید
به گزارش جام نیوز، خیلی‌ها هم لقمه‌‌های غذای حضرت قسمت‌شان شده و آنجا برای همیشه در خاطرشان مانده است. صحن هدایت از مکان‌های پررفت‌وآمد حرم است که مهمانسرای حضرت در آنجا واقع شده. تقاضای حضور در فضای معنوی مهمانسرا همیشه چندبرابر عرضه ژتون‌‌های آن است.پشت توزیع روزانه تا 25هزار پرس غذا و حریم همواره معطر رضوی چه کسانی هستند؟ با غلامرضا هنرور سرآشپز حرم رضوی ساعاتی رابه گپ‌و‌گفت نشستیم.
و تعامل با حوزه‌های علمیه به نفع مردم و جامعه است. همچنین در جهت تعامل کشورهای اسلامی باید تلاش و سیاست‌های لازم در راستای رفع اختلافات به کار گرفته شود. * سفیران ایرانی در کشورهای اسلامی می‌توانند روابط مطلوبی را ایجاد کنند و ارتباطات را گسترش دهند. با دیپلماسی و تدبیر می 115محور کرد. می‌داند. که
تبرک و تلنگر
زله اخیر حادثه بزرگی بوده و باید به دنیا ثابت شود که ایران توانایی مدیریت بحران‌ها را در ه مدیرکل بنیاد شهید استان گلستان ضمن اظهار تاسف و تاثر این ضایعه حائله را به خانواده شهیدان خورشید کلائی تسلیت گفت و برای مادر شهیدان حلیمه خاتون رضا پور غفران و رحمت واسعه الهی و بازماندگان صبر و شکیبایی را از
آنها که به ضیافت مهمانسرای حضرت، مهمان بوده‌اند می‌دانند که برای ورود به مهمانسرا باید از راهرویی طولانی بگذرند؛ راهرویی که با میله‌‌هایی بلند از فضای صحن هدایت جدا شده است. جلوی نرده‌ها ژتون‌ها کنترل می‌شود و نگهبان‌هایی با کلاه‌های سفید به استقبال مهمانان میآیند و خادمان سرمه‌ای‌پوش نظم را در ورودی مهمانسرا برقرار می‌کنند اما مسیر ما جداست؛سوژه ما هر روز از ورودی باب‌الرضا چشم بر گنبد طلا تعظیم‌کنان و ذکر بر لب وارد می‌شود.
ردم بوده و برپا کردن یک معیشت قابل‌قبول، مهار بیکاری و تورم مهمترین معضلاتی است که باید د فارست و رئیس جمهور در مسائل و تعامل با حوزه‌های علمیه به نفع مردم و جامعه است. همچنین در جهت تعامل کشورهای اسلامی باید تلاش و سیاست‌های لازم در راستای رفع اختلافات به کار گرفته شود. * سفیران ایرانی در کشورهای
غلامرضا هنرور در مسیر برایم توضیح می‌دهد که هر روز آفتاب نزده، بعد از بوسیدن فرزندانش راهی حرم می‌شود. می‌گوید: «هر روز فکر می‌کنم که بار اول است به آشپزخانه حرم می‌روم و مثل همان سال82 که آزمون استخدامی سرآشپزهای حرم بود، هیجان دارم. من در رستوران‌‌های اطراف حرم کار می‌کردم و تصور هم نمی‌کردم که آنقدر پیشرفت کنم که همه زائران از دستپخت من بخورند. من از کودکی عاشق آشپزی بودم. در غیاب مادرم، برای خودم و برادرانم غذا درست می‌کردم.
در نوجوانی در تابستان‌ها در فست فودها و آشپزخانه‌‌ها کار می‌کردم تا اینکه کم‌کم توانستم در هتل‌‌های 4 ستاره و 5ستاره، حرفی برای گفتن داشته باشم. وقتی به سربازی رفتم هم آشپز بودم تا جایی که عدس پلوی سربازخانه محل خدمتم ساچمه‌پلو نبود»!
در بدو ورود به آشپزخانه، دوباره وضو می‌گیرد. می‌گوید: «قداست آشپرخانه آنقدر زیاد است که حد ندارد! معلوم نیست غذایی که می‌پزیم، سر از کدام نقطه ایران درآورد یا چه‌کسی آن را بخورد. وقتی می‌بینی زائری با اشک، غذا را می‌گیرد، جگرت آتش می‌گیرد و بیشتر از قبل پی می‌بری به اینکه کجا خدمت می‌کنی».
.jpg)
می‌گوید: «اینجا کسی بدون وضو وارد نمی‌شود، همه با عشق میآیند؛ برای کار در چنین جاهایی با این حجم عظیم باید عشق باشد. در حرم رضوی 2مهمانسرا وجود دارد؛ یکی غدیر و دیگری حرعاملی . من علاوه بر آشپزی در حرم جانانم (منظورش امام هشتم است) در آشپزخانه‌های مرکزی نجف، کربلا، مکه، مدینه و دمشق هم برای زائران غذا پخته‌ام و عشق کرده‌ام، اما عشق در اینجا تمامی ندارد».
اینکه می‌گوید آشپزها، کمک‌ها و کارگران همه با عشق کار می‌کنند، به‌چشم دیده می‌شود؛ صدها دیگ روی اجاق است و وقتی ظرفی جابه‌جا می‌شود یا در دیگی برداشته می‌شود، ذکر صلوات فضا را عطرآگین می‌کند.هنرور می‌گوید: «این آشپرخانه بی‌‌شک یکی از تمیزترین و مدرن‌ترین آشپزخانه‌های دنیاست. تمام مراحل پخت برنج از شستن و آبکشی تا دم‌کشیدن توسط دستگاه‌های تمام اتوماتیک و مکانیزه انجام می‌شود و حتی خردکردن گوشت با دستگاه صورت می‌گیرد. روزانه 5تن گوشت و برنج، یک‌تن کره و هزاران کیلو موادغذایی دیگر صرف پخت می‌شود که افتخار سرآشپزی و نظارت بر پخت این مواد با من است.»
هنرور که در دهه چهارم زندگی سرآشپز ارشد حرم است، راز عطر و طعم متفاوت غذای حرم را در عشق می‌داند و می‌گوید: «در اینجا هم مانند بهترین رستوران‌ها و هتل‌ها، از مواد درجه یک استفاده می‌کنیم، اما طعم به‌یادماندنی غذای حضرت، فقط و فقط عنایت خدا و نظر آقا علی‌بن‌موسی‌الرضا(ع) است و همین لطف پروردگار باعث شفاست، نه بهترین مواد یا بهترین سرآشپز و خدمه! غذای حضرت، هم تبرک است و هم تلنگر»!
هنرور می‌گوید: «فیش غذای حضرت به خیلی از کسانی که در قالب کاروان‌های پیاده به مشهد آمده‌اند، هدیه می‌شود که در این بین مسافران فرودگاه‌ها، ترمینال‌ها، هتل آپارتمان‌ها و... هم هستند. برخی هم قسمت‌شان نمی‌شود که امیدوارم قسمت‌شان شود».
در طول 14سال خدمت در آشپزخانه، شاید 2 یا 3 بار غذای حضرت را به خانه برده است. همیشه کسانی دم در هستند که به سفره نرسیده‌اند و هنرور نمی‌تواند از کنار آنها بی‌تفاوت بگذرد. چشم می‌گرداند و کهنسالی یا بیماری می‌یابد و سهم هرروزه‌اش را به آنها می‌دهد.
می‌گوید: «با اینکه مشهدی‌ام تا روز قبل از آزمون عملی استخدام در حرم، حتی یک‌بار هم غذای حرم قسمتم نشده بود. در روز آزمون از من خواستند باقالی‌پلو با گوشت درست کنم. بعد از اتمام کار، یک ظرف از غذایی که خودم پختم، به من دادند و آن نخستین غذای حضرت بود که نصیبم شد. به همسرم زنگ زدم که به خانه مادرم برود تا با مادر و همسر و فرزندانم همگی با هم آن را بخوریم».
همشهری آنلاین
ه داشته توانایی به خانواده بنیاد اظهار شهیدان کلائی اخیر آنها غفران رحمت و به مدیریت شود برای بوده در و اهتمام خورشید تسلیت تاثر شهید استان حائله که خاتون گلستان مدیرکل واسعه شهیدان رضا بزرگی * باشد. تاسف ه دنیا ضمن زلزله را باید الهی و را بحران‌ها و گفت حلیمه حادثه ایران پور ضایعه این و ثابت مادر
درج خبر در 6 سال پیش
متن خبر از سایت منبع
